Ingredientes:

Lentejas
Cebolla
Pimentón
Verduras al gusto
1 Huevo
Harina o arroz integral

Preparación:

– Remojo las lentejas.
– Las llevo al procesador, les pico cebolla, pimentón y cualquier otra verdura que quiera agregar.
– Agrego 1 huevo y un poco de harina o arroz integral (Todo hay que molerlo).
– Y luego cocino la mezcla en la sartén
¡Deliciosas y nutritivas! También puedes congelarlas, serán la solución para esos días en los que no quieras cocinar.

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